Uw winkelmandje is leeg
Elk bier heeft het potentieel om een enorme impact te maken. Maar de bieren op deze lijst helpen je niet alleen de moed te vinden om met iemand uit je klasse te flirten.
Deze Amerikaanse bieren hadden een enorme impact op het bier zelf en, op hun beurt, op onze hongerige natie. Van trendsettend tot baanbrekend, van micro tot macro, hier zijn 30 bieren die Amerika hebben veranderd. Elke slok hiervan is een stukje Amerikaanse geschiedenis !
We hebben ervoor gekozen om alleen de momenteel gebrouwen bieren in deze lijst op te nemen. Als het gaat om John Wagner-pilsners , Ballantine, Red Dog en alle bieren die revolutionairen dronken tijdens de voorbereiding op oorlog in historische bars, willen we dat je die bieren kunt vinden als je wilt.
Eerste brouwsel: 1829
Yuengling heeft veel overleefd, waaronder de burgeroorlog en het verbod. Het is feitelijk de oudste brouwerij van Amerika . En vijf generaties later is het nog steeds in de familie.
Ze hielp het weefsel van Pennsylvania door haar industrie en invloed. Het is Amerika's eerste voorbeeld van een bierdynastie, en het maakt deel uit van Amerikaans bloed.
Eerste brouwen: 1844
Hipsters doen graag alles. Ze eten de honing die de bijen uit hun buurt produceren. Ze vinden het heerlijk om precies te weten waar hun voedsel vandaan komt. En een tijdlang waren ze de kampioenen van ambachtelijk bier .
Maar ambachtelijk bier is duur. En het is moeilijk om de kost te verdienen door parttime te werken in een platenwinkel die alleen originele 7-inch platen verkoopt. Dus kozen ze voor PBR , een bier waarvan de lage prijs en het hoge niveau van ironie perfect bij de mentaliteit passen.
De heropleving – die uiteraard terug te voeren is op een duikbar in Portland – trok de PBR uit een inzinking en zorgde ervoor dat de omzet enorm steeg. En daarmee veranderden de modeverraders PBR in een symbool waarrond een hele generatie zich schaarde .
Eerste brouwsel: 1858
Hopliefhebbers zijn tegenwoordig misschien geobsedeerd door de frisheid van hun bier, maar kijken (misschien terecht) terug naar de eeuwwisseling.
In 1911 was Schlitz het eerste bier dat in bruine flessen werd gedistribueerd , waardoor het schuim werd beschermd tegen de schadelijke zonnestralen en een betere smaak werd gegarandeerd.
Voor het geval je het niet kon zien aan de hoeveelheid bruine glazen flessen die het bierschap van je plaatselijke slijterij vulden, sloeg het idee aan.
Eerste brouwsel: 1861
Hoewel het ongetwijfeld de lichaamsbouw van generaties Pennsylvanians heeft veranderd in de eeuw tussen het begin en de jaren zestig, kwam de nationale invloed van Iron City pas in 1962 naar voren.
Het had ook niets te maken met het gele bier in het blikje. Snel ! Sluit je ogen. Denk eens aan dat tsssssk-geluid dat een blikje bier maakt als het wordt geopend .
Het gebeurde voor het eerst in 1962, toen Iron City het eerste schot afvuurde in een snelle en meedogenloze oorlog tegen de Church Key door de eerste brouwerij te worden die het pull-top blikje aanbood.
Volgens de geschiedenis van het blikje met trekdop op het complex volgden in één jaar tijd 40 brouwerijen dit voorbeeld. En binnen tien jaar bracht de tab zijn veel efficiëntere nakomeling voort: de stay-tab. Het spreekt voor zich dat deze ritssluiting een vasthoudvermogen had.
Eerste brouwsel: 1873
Coors was niet het eerste bier dat het aluminium blik gebruikte. Het Hawaiiaanse Primo had ze een jaar eerder, in 1958, verslagen. Maar Coors was de pionier van het idee van het recyclebare, naadloze blikje. En het bedrijf voerde ook het ‘ Cash for Cans’ -programma in, waarbij elke lege container met een cent werd beloond.
Tegenwoordig zijn flessenretouren de norm en zijn blikjes verouderd, wat betekent dat de kunst van het blikschieten en verzamelen veel dank verschuldigd is aan Golden, Colorado.
Eerste brouwsel: 1876
Geen enkel ander Amerikaans bier heeft ongetwijfeld een grotere impact gehad dan Budweiser. Het is in wezen het bier van de Ford Motor Company . De flessen werden elk jaar gebruikt in gridgevechten.
Twintig jaar later heb je nog steeds dat verdomde ' doobie doobie doo' -liedje uit de pinguïnreclame in je hoofd. Het moederbedrijf, Anheuser-Busch, is de grootste brouwer ter wereld.
Maar het begon allemaal met een simpele innovatie: Budweiser was het eerste Amerikaanse bier dat gepasteuriseerd werd , waardoor het langer houdbaar werd en over grotere afstanden getransporteerd kon worden.
Big Beer is ontstaan uit de passies van een Franse chemicus. whazzzzzzup' -grap stuit, krijgt Louis Pasteur de schuld
Eerste brouwsel: 1885
Naast het verbeteren van de collectieve stemming van de inwoners van Baltimore van generatie op generatie, Natty Boh voor altijd het bierlandschap voor altijd in 1943 toen het de eerste brouwer werd die zijn schuim aanbood in sixpacks in blik.
Is deze knipoog naar Amerikaans gemak en vindingrijkheid alleen al de reden dat uw huisfeestgasten besluiten sixpacks bier mee te nemen? Waarschijnlijk.
Eerste brouwsel: 1890
Wat veranderde: in 1944 werd Narragansett de sponsor van de Boston Red Sox en de Boston Braves , die deze nieuwe uitvinding, televisie genaamd, uitzonden.
Het gebruik van sport op televisie om bier aan mensen te verkopen is nu goed voor ongeveer 57 procent van de Amerikaanse economische activiteit, wat een slimme zakelijke zet is gebleken.
Eerste brouwsel: 1896
Natuurlijk, je applaudisseert en roept Anchor om door te gaan met het produceren van tapbier... maar wat betekent dat? De impact van Anchor ligt op het ambachtelijke bier zelf .
Het werd opgericht in 1896 en maakte ambachtelijk bier voordat de term ' ambachtelijk bier ' zelfs maar bestond. Sindsdien is het een toegangspunt gebleven voor bierliefhebbers die niet eens beseffen dat ze meer dan een eeuw brouwgeschiedenis in hun kopje hebben.
Eerste brouwsel: 1974
Kijk naar de wereld vóór Miller Lite. En nu daarna. In 1974 veranderde elk aspect van Amerikaans bier, van het brouwen tot reclame tot broederschapsfeesten.
De impact van light bier en Miller kan niet worden onderschat. Voorspelling: In 2027 zal ambachtelijk light bier een ding zijn.
Allemaal dankzij de Miller Lite.
Eerste brouwsel: 1980
De katten van de Sierra Nevada wisten niet dat ze in 1980 een geheel nieuwe bierstijl zouden voortbrengen, toen ze begonnen met het maken van een hopzwaar pale ale, dat ze overgoten met een ongelooflijke hoeveelheid Cascade-hop.
Zo ontstond de Amerikaanse fascinatie voor buitensporig hoppen . het werd een van de grootste en meest geliefde onafhankelijke brouwers van het land, maar de impact die het had op de industrie is terug te zien in bijna elke hopselectie in dit nu door hop geobsedeerde land.
Eerste brouwsel: 1984
De kans is groot dat je denkt dat Sam Adams wordt gerund door de Illuminati. Feit is dat Jim Koch en zijn gezelschap er zojuist uitkwamen alsof ze de grootste brouwerij ter wereld waren.
En dat is wat brouwerijen als Lagunitas, Sierra Nevada en alle andere grote ambachtelijke brouwerijen inspireerde om hetzelfde te doen. Je kent Sam Adams omdat Sam Adams je dit graag liet weten, en hij ons allemaal voor de gek hield door te geloven dat een ambachtelijke producent een van de grootste bedrijven was. Nu is het zo. Hij verdiende het.
Eerste brouwsel: 1986
Kurt en Bobby Widmer, twee OG's uit de ambachtelijke scene van Portland, Oregon, werden al vroeg met een dilemma geconfronteerd: ze werden groter en werden gevraagd een derde bier te maken dat bij hun weizenbier en altbier paste.
Het probleem was dat ze maar twee vergisters hadden. De oplossing? Zeef het weizenbier alleen niet en serveer het troebel. Zo ontstond de wazige hefeweizen in Amerikaanse stijl, die Widmer hielp een van de grootste ambachtelijke brouwerijen van het land te worden en brouwers in elke staat inspireerde om ondoorzichtigheid als een ereteken te omarmen.
Eerste brouwsel: 1988
1988 was een topjaar voor de beweging van jonge ambachtelijke brouwerijen, met tientallen invloedrijke brouwerijen – ‘ microbrouwerijen ’, zoals je vader ze nog steeds noemt – die voor het eerst firkin’
De meesten van hen hebben het voortouw genomen met minder bekende stijlen, waarschijnlijk in een poging zich te onderscheiden van de rest. Maar Brooklyn viel op door zijn pils, een sprankelend geel bier dat in massa werd geproduceerd door grote jongens en dat de kloof overbrugde tussen arbeidersdrinkers en de opkomende cultuur van biernerds.
Het bleek slim: Brooklyn Lager – met zijn gestileerde logo en de alomtegenwoordigheid van flessenwinkels – slaagt er nog steeds in om op te vallen te midden van een grote verandering die de aandacht weer richt op ambachtelijke brouwerijen.
Net als Elliot Ness van Great Lakes, een ander vlaggenschip dat in 1988 werd geopend, blijft ze een toonbeeld van een stijl die zijn ups en downs heeft gehad, maar momenteel erg in zwang is. Figuurlijk natuurlijk. Het zou walgelijk zijn als het letterlijk zou zijn.
Eerste brouwsel: 1988
In 1988 leidde Brooklyn de beweging door een hoogwaardige versie van Amerika's beroemdste bierstijl aan te bieden. Deschutes nam de tegenovergestelde route.
In 2019 lijkt het veilig om een brouwerij te lanceren met een portier voorop en in het midden. Maar in 1988 was het debuut met een portier ongekend. De Black Butte was een variatie op de Britse stijl . Het was donker, niet geel, en het was geen Guinness.
Bovendien werd het gelanceerd voor een publiek dat een porter's stout niet kon onderscheiden van een glas melasse met een shotje erin. Maar als vlaggenschip hielp het de brouwerij – en het kleine bergstadje Bend, Oregon – op de kaart te zetten.
Het toonde ook aan dat dit ambachtelijke bierverhaal de verwachtingen volledig kon trotseren. In het tijdperk van wilde ales, saison en zuren is de invloed van Deschutes bij elke run voelbaar.
Eerste brouwsel: 1992
Tegenwoordig zijn startende brouwerijen over de hele wereld op zoek naar gebruikte bourbonvaten om grote indruk te maken met die eerste vat stout-uitgave, maar toen Goose Island in het spel kwam, was dat bijna een kwart eeuw geleden niet het geval. een ding.
Ondanks de vele navolgers die er op volgden, blijft het een van de mooiste voorbeelden van deze vorm van gamen (ondanks de overname van AB InBev), wat verklaart waarom Chicagoans die Friday Black anders minachten, Thanksgiving voortijdig zullen verlaten om bij ijskoud weer te wachten. voor de jaarlijkse release van BCS en zijn felbegeerde varianten.
Eerste brouwsel: 1995
Wat het is veranderd: Blue Moon, voor het eerst gebrouwen in de eigen brouwerij in Coors Field (Amerika!), is veel dingen.
Voor sommigen is dit het moment waarop Big Beer ambachtelijk werd (of ‘ kunstzinnig ’, zoals sommigen zeggen). Maar voor anderen vertegenwoordigt het een glimp, als een kus van sinaasappel, van het idee dat bier anders kan zijn, dat er een hele wereld aan bier bestaat die verder gaat dan ‘ licht ’ en ‘ niet licht ’, vooral op markten waar een sterke lokale brouwerij aanwezig is. scène moet nog wortel schieten.
Veel doorgewinterde enthousiastelingen geven (soms met tegenzin) toe dat hun eerste Blue Moon-slip een belangrijk keerpunt was in hun geweldige bierontwaken.
Eerste brouwsel: 1995
Lagunitas was niet de eerste Amerikaanse brouwerij die een IPA maakte. Het was niet eens de eerste in Californië die dit deed.
Maar toen de Petaluma-brouwerij in 1995 zijn IPA in de schappen bracht, had deze, samen met producten van de toekomstige Russische rivierlegende Vinnie Cilurzo, de start van de hopwapenwedloop kunnen zijn.
alcoholpercentage van 6,2% dat de aandacht trok. Het was een sensatie die zich door het hele land verspreidde. Vijfentwintig jaar later is Lagunitas overal, mede dankzij het gedeeltelijke eigendom van Heineken.
Het evolueerde van een gedurfde, ontluikende stijl naar oudere staatslieden die een grote rol speelden in het creëren van Amerika's obsessie met IPA. Zelfs vandaag de dag is Lagunitas, waar je ook bent, een referentie voor jong en oud .
Eerste brouwsel: 1996
Pilseners zijn bedrieglijk eenvoudig qua ingrediënten, maar ongelooflijk moeilijk te beheersen qua uitvoering. Dit zou kunnen verklaren waarom de Amerikanen het brouwen grotendeels aan de Tsjechen overlieten, totdat de Pennsylvania Victory in 1996 verscheen, en de stijl naar het importkanaal degradeerden.
Maar toen Victory hun vlaggenschip, Prima Pils, lanceerde, gooiden ze onbewust de handschoen neer. Plots probeerden ambachtelijke brouwers het pilsener-spel uit, sommigen met meer succes dan anderen, en naarmate de voetafdruk van Victory groter werd, nam ook de invloed ervan toe, zoals blijkt uit het verschijnen van steeds meer pilseners en kolsche's die doorgaans gereserveerd waren voor biertuinen. Twintig jaar later blijft het het hoogtepunt voor Amerikaanse pilsers.
Eerste brouwsel: 1997
De oorspronkelijke bleekheid -- RIP! -- zette Stone op de kaart, maar het was de release van Arrogant Bastard in 1997 die Stone's lot echt in beweging zette.
‘ Je bent het niet waard ’, herhaalt het label liefdevol. En daarmee heeft Stone zichzelf gepositioneerd als een merk dat zijn bieren fundamenteel heeft getransformeerd in persoonlijkheden, en brouwer Greg Koch in een rockster van de brouwwereld, die het podium heeft gecreëerd voor de jongens achter je favoriete bieren om naar buiten te komen in de schijnwerpers.
Eerste brouwsel: 1997
De brouwerij van Fort Collins had al grip gekregen met zijn Fat Tire, die in 1991 debuteerde en New Belgium tot een lifestyle-brouwerij maakte.
Maar in 1997 deed de brouwerij het ondenkbare door La Folie . Het is in deze tijd van zuurheid en stevigheid moeilijk om aan een Amerikaans smaakpalet, gespeend van bitterheid boven zuur, over te brengen hoe schokkend en bizar deze op hout gerijpte Oud Bruin was, maar het bier heeft je ogen geopend voor de Belgische invloed op alle vlakken.
Tegenwoordig putten bijna alle brouwerijen uit bitterheid of andere Belgische invloeden. Nieuw België gebruikt nog steeds dezelfde zure cultuur om Madness te maken als twintig jaar geleden, toen het de geesten verbaasde, en blijft de Amerikaanse smaak verbreden met nieuwe ervaringen.
Eerste brouwsel: 1999
bij de eerste brouwing uitgeroepen tot het sterkste bier ter wereld Zestien jaar later woedt de ABV-wapenwedloop voort, waarbij legioenen drinkers niet naar de UIB of de zwaartekracht kijken, maar naar een percentage naast de naam van een bier.
En hoewel WWS sindsdien is overschaduwd door bieren die min of meer whisky's zijn, blijft het een gouden standaard voor kracht en smaak.
Eerste brouwsel: 2002
Strikt genomen was Dale's niet het eerste ambachtelijke bier dat in blik verkrijgbaar was, maar het was wel het eerste bier dat dit deed en vervolgens erg populair werd, dankzij de knapperige hop die het gehemelte op alle mogelijke manieren wakker schudt.
Elk jaar kijken steeds meer brouwers naar blikjes als een kosteneffectieve en milieuvriendelijke manier om hun product in de handen van bierdrinkers te krijgen, en dat kunnen ze aan Oskar Blues danken.
Ze kunnen Oskar Blues bedanken. Vooral als ze in de achtertuin barbecueën, want blikjes stapelen veel gemakkelijker dan flessen in een koelbox.
Eerste brouwsel: 2002
Nu synoniem voor het meest legendarische releasefeest van ambachtelijk bier, begon deze Russische imperiale stout, gebrouwen met koffie, met een handvol experimentele vaten.
Door de jaren heen is het verrijkt met metalbands, ongelooflijk zeldzame gasten, ondoorgrondelijk lange rijen, fleslimieten, vatvariaties gewonnen via een kraslot en een menigte andere (soms noodzakelijke) veranderingen die de explosie van interesse in ambachtelijk bier in het verleden weerspiegelen. decennium.
Andere brouwerijen hebben dit voorbeeld gevolgd met hun eigen lanceringscampagnes, maar er blijft slechts één dag over van Dark Lord Day, waar een industriële enclave in het noordwesten van Indiana het epicentrum wordt van het universum van ambachtelijk bier.
Eerste brouwsel: 2003
Het is nog niet zo lang geleden dat het idee van een New England API een zelfvoldane glimlach ontlokte bij biersnobs die gespeend waren van de hopexplosies die in het Westen waren opgedoken. Dat veranderde in 2003, toen de stad Stowe, Vermont, het initiatief ' The Alchemist Heady Topper voortkwam .
Licht troebel en hoppig als de hel, werd Heady Topper een bier dat een pelgrimstocht waard was, en trok hordes naar de gelagkamer om het te proeven voordat het bijna tien jaar later in blik begon, waardoor blikjes in de handen kwamen van dorstige handelaars die als missionarissen naar het Oosten dienden. Kust IPA.
Daarmee zwaaide de slinger terug naar het oosten, als een soort omgekeerd duidelijk lot voor alcohol, wat aanleiding gaf tot een trend van het brouwen van walvissen die eiste onmiddellijk dronken te worden in plaats van stof te verzamelen in de kelder van een nerd.
Eerste brouwsel: 2005
Russian River had al grote bekendheid dankzij het blinde megavarken. Maar toen Plinius de Jonge in 2010 een perfecte score behaalde op Beer Advocate, liet de jaarlijkse manie die volgde rond de jaarlijkse beschikbaarheid van twee weken ons de kracht van biersites zien.
De vrijlating van Plinius is nu een belangrijke motor voor het toerisme in Santa Rosa, waarbij hotels weken van tevoren speciale arrangementen aanbieden en rijen rond de brouwerij vormen.
Uit een gedurfde websiteverklaring is gebleken dat ambachtelijk bier een virale sensatie kan zijn, waardoor pelgrims naar een onwaarschijnlijke regio kunnen ontstaan die graag een bierstijl willen proberen die destijds anders was dan al het andere.
Eerste brouwsel: 2007
Het in Wisconsin gevestigde Leinenkugel integreerde al in 1996 Europese fruitbiertechnieken met zijn Berry Weiss, maar pas in 2007 lanceerde het Summer Shandy, een bier dat een jaar later zijn nationale opkomst kende en dat het gezicht min of meer veranderde. van deze 151 jaar oude brouwerij, die vandaag de dag een reeks shandies produceert die maar liefst 70% van de productie vertegenwoordigen.
Daarnaast introduceerde de brouwerij het idee om een beetje limonade aan haar bier toe te voegen, waardoor de Amerikaanse consument kon ontdekken wat Europeanen altijd al wisten en een alternatief kon bieden voor het standaard pils, met minder alcohol.
Eerste brouwsel: 2012
De oprichters waren niet aanwezig bij de eerste sessie van de IPA. Brouwerijen vertrouwen al lang op hopbommen met een lage impact.
Maar toen de brouwerij in Michigan in 2012 zijn All Day IPA uitbracht, was het meteen een hit, een verfrissende, direct verkrijgbare hopbom die onmiddellijk het favoriete bier werd van een generatie ambachtsliefhebbers wier smaak veel was geëvolueerd in vergelijking met de bieren van zijn vader. van weleer (de 15-delige blikjes dragen hieraan bij).
Belangrijker nog was dat het een oplossing bood voor het eeuwige dilemma dat vaak wordt aangehaald door drinkers in het Midwesten van haar geboorteland: ' Het is lekker, maar ik kan er geen zes drinken .' Het werd al snel een van de meest winstgevende API's op de markt en opende de deur naar de sessie-API-rage.
Eerste brouwsel: 2012
Heady Topper heeft misschien de New England IPA-rage in gang gezet door een cultstatus rond Heady Topper te creëren, maar de Tree House in Charlton, Massachusetts nam het idee over en versterkte het tot een krankzinnig niveau.
Geïnspireerd door de westkust bracht ze fruitsmaken naar niveaus die voorheen voorbehouden waren aan sapbars, gooide filters in de prullenbak en zette het sjabloon neer voor de ultra-jazzy, sappige IPA's die nu het land en de westkust overspoelen.
Julius is de grootvader van de volgende golf wazige New England IPA's. En altijd een van de fakkeldragers.
Eerste brouwsel: 2017
O'Doul's was lange tijd het bier dat synoniem stond met alcoholvrij bier, en kortom, de reden waarom mensen in de eerste plaats perplex stonden bij het idee van N/A-bieren: waarom alcoholvrij bier drinken als dat wel zo is? is er perfect goed water beschikbaar?
Maar in 2017 zagen de oprichters van Athletic Brewing Co. een opening, en zij gingen ermee aan de slag en lanceerden een reeks nauwgezette ambachtelijke bieren – waaronder Run Wild IPA – die eigenlijk naar ambachtelijk bier smaakten.
En ze zijn precies op het juiste moment gekomen, met een verschuiving van de smaak van ultra-boozy session IPA's, ouderwetse tafelbieren in Belgische stijl die aan kracht winnen, en de opkomst van een nieuwe generatie niet-drinkers die van bier houden maar een hekel hebben aan bagage.
Voor het eerst in de Verenigde Staten maakt Athletic Brewing N/A-bier vers, met een portfolio dat stouts, dubbele IPA's en goses omvat. Het is onduidelijk hoe ver haar invloed zal reiken, maar net als een kampioen marathonloper heeft ze een geweldige start gemaakt.
Reacties worden vóór publicatie goedgekeurd.
